曼谷SPICE & BARLEY餐厅 | Enter Projects Asia 

2021-01-16 01:24 发布

餐饮空间 /[主题餐厅]
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2020年三月,Enter Projects Asia完成了位于曼谷河畔的SPICE & BARLEY餐厅项目。业主的理念十分明确,即引入创新和生态意识,使新品牌在当地达到国际设计标准。设计概念围绕几十年前出生在四川的May,Zaza和Fei三姐妹的冒险经历展开。随着设计团队对故事的深入探索,设计逐渐形成叙事性,他们用自由流动的、雕塑般的藤条结构组成的复杂网架连接过去和现在,如同三姐妹的故事一样令人陶醉。
▼项目外观

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设计团队以其标志性的风格融合了3D数字技术和传统工艺,将天然可再生的藤条置于30米高的空间中。藤条形成自由流动的液体形状,模拟倒入玻璃杯中的啤酒,其设计美学强烈地突显了这里作为比利时精酿啤酒指定餐厅的定位。宽大的藤柱完美地衬托出印有三姐妹的背景墙,这是对四川美食的双重肯定,菜品与餐厅供应的啤酒相得益彰。尽管餐厅在视觉上给人以冲击,但它实际上遵循了赖特的理念:“形式和功能应当在精神上高度统一”,将喷金漆的藤柱的内部空间用于存放酒管、空调以及其他相关设备。
▼结构细部

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▼宽大的藤柱完美地衬托出印有三姐妹的背景墙

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▼巨大的藤柱在视觉上给人以冲击

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基地内可以眺望昭拍耶河,在背景高楼的映衬下,天然藤条结构如同双子塔。流动在天花上巨大的几何体扭转成连续的曲面,光影跃动其中,使其成为远处的灯塔。该项目与最初的设计理念一致,其本质是亚洲菜的融合,实现了理念的非凡结合,打造出业主与建筑师高度认可的美食空间。
▼天然藤条结构如同双子塔

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▼藤条形成自由流动的液体形状

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▼室内细部

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▼藤条细部

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▼施工过程

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▼平面

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▼立面

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▼剖面

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项目空间信息:

  • 空间名称:SPICE & BARLEY餐厅  
  • 空间类型:餐饮空间、中餐厅、主题餐厅
  • 项目地点:泰国 曼谷
  • 设计公司:Enter Projects Asia
  • 施工团队:Project Rattan
  • 空间主材:藤条、肌理漆、地坪漆、木材、壁纸
  • 项目客户:Minor International
  • 摄影版权:William Barrington-Binns


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